Choď na obsah Choď na menu
 


Domovaričská pivománia 2011

16. 12. 2011

 

Domovaričská pivománia 2011

 

  

Obrázok

 

Po III. ročníku Slovak homebrewing Star v Rožňave pripravil  martinský klub zberateľov Porter club v úzkej spolupráci s Turčianskym pivovarníckym domom v Martine a Asociáciou malých nezávislých pivovarov Slovenska úplne novú degustačná súťaž „Domovaričská pivománia 2011“.

I.ročník celoštátnej degustačnej súťaže domácich varičov sa uskutočnil v rámci veľkého medzinárodného stretnutia zberateľov v pivovarníckom salóne hotela Victoria v Martine ako samostatná akcia v nedeľu 9.októbra 2011.

Cieľom tejto degustačnej súťaže bolo podporiť rozvoj homebrewingu (domáceho varenia piva) na Slovensku a vytvoriť podmienky pre vzájomné súťaženie medzi slovenskými domácimi výrobcami piva. Z toho dôvodu mala súťaž len celoštátny charakter a bola určená pre všetkých záujemcov zo Slovenska, ktorí sa venujú domácemu vareniu piva. Ďalším cieľom súťaže bolo vytvoriťťažné podmienky pre výrobcov domáceho piva z koncentrátov a zo základných surovín v samostatne hodnotených kategóriách.

Tejto súťaže sa zúčastnil aj naš skalický domáci minipivovar Vintoperk so štyrmi vzorkami (Svetlý ležiak, Tmavé, Rauch bier, Pale Ale), s ktorými sme získali dve tretie miesta:

 

Obrázok

 

 

Výsledky degustačnej súťaže „Domovaričská pivománia 2011“  

 

Svetlé pivá z mladinových koncentrátov do 13 % Plato

1. Echt Bier Prémiový ležiak, Anton Palček, EchtBier, Martin

2. PrognerBier Lager, Richard Progner, PrognerBier, Danišovce

3. Pokrovar Premium Bitter, Ján Pokrievka, Pokrovar, Martin

 

Tmavé pivá z mladinových koncentrátov do 13 % Plato

1. Čierny havran - stout, Jaroslav Harvánek, Žilina

2. Pokrovar Stout, Ján Pokrievka, Pokrovar, Martin

3. Křemenák Stout, Ivo Křemen, Křemenák, Sereď

 

Polotmavé pivá z mladinových koncentrátov do 13 % Plato

1. PrognerBier IPA, Richard Progner, PrognerBier, Danišovce

2. Pokrovar Real Ale, Ján Pokrievka, Pokrovar, Martin

3. Pokrovar Scottish Style Heavy Ale, Ján Pokrievka, Pokrovar, Martin

 

Špeciálne pivá z mladinových koncentrátov nad 13 % Plato

1. Grand Cru, Jaroslav Harvánek, Žilina

2. Mokoša American Pale Ale, Marián Hajduk, Kladzivar, Košice

3. Vahan Triple, Marek Molnár, Vahan, Halič

 

Svetlé pivá zo základných surovín do 13 % Plato

1. Kreuzer Pale Ale, Marián Zorkovský, Kreuzer Svätý Kríž, Košice

2. Welington EPA, Jozef Lednický, Malolednický koník, Malé Lednice

3. Vintoperk svetlý ležiak, Ivan Vakula a spol., Vintoperk, Skalica 

Tmavé pivá a polotmavé pivá zo základných surovín do 13 % Plato

1. Mojmírov ležiak tmavé 12, Peter Kečkeš, Mojmíra I., Mojmírovce 

2. Zvolenský kocúr, Peter Štubňa, Regius, Zvolen

3. Havránek polotmavý, Jaroslav Harvánek, Žilina

 

Špeciálne pivá zo základných surovín nad 13 % Plato

1. Matkino mlieko - Sweet stout, Jakub Krajčovič, Nomad, Bratislava

2. Hudákov zázvorový špeciál, Peter Hudák, Hudák, Bratislava

3. Vintoperk Pale Ale, Ivan Vakula a spol., Vintoperk, Skalica

 

Pšenič pivá bez rozdielu stupňovitosti Plato a spôsobu výroby

1. Stupavar Vajcen, Luboš Kružic, Stupavar, Stupava

2. WBM Weizenbock, Peter Bognár, Wardrobe Beer Manufactory, Košice

3. Vartáš Fruhlingdweisse, Dalibor Hanzel, Novomešťan, Nové Mesto nad Váhom 

  

 

Obrázok

 

  

O veľmi vydarenej akcii svedčia aj nasledovné "postrehy":

Ing. Ján Pokrievka - hlavný organizátor podujatia

 

"Z celej akcie mám veľmi príjemný pocit, pretože sa takmer všetko podarilo zrealizovať podľa mojich predstáv a plánov. Degustačnej súťaže sa zúčastnilo 25 domácich pivovarov z celého Slovenska,ktorí prihlásili a dodali do jednotlivých kategórií 60 rôznych druhov pív. Súťaž sa konala v príjemnom a peknom prostredí pivovarníckeho salónu pivovaru Victoria v rovnomennom hoteli a podľa ohlasu prítomných účastníkov, degustátotov a hostí sa prvý ročník vydaril nad očakávanie. Ešte raz touto cestou ďakujem všetkým zúčastneným, blahoželám za organizátorov najúspešnejším domácim varičom k získaným oceneniam a už teraz sa teším na 2.ročník v roku 2012."

 

 

Ing. Karol Puschenreiter - hlavný rozhodca, technológ pivovaru Sessler

 

"Úprimne blahoželám nielen víťazom, ale aj všetkým zúčastneným pivomaniakom. Prvý krát som sa zúčastnil na takto vynikajúco zorganizovanej akcie a bol som mimoriadne prekvapený. Perfektná atmosféra, komorné prostredie a hlavne pivomaniaci a ich diskusie. Presvedčilo ma to o tom, že pivo môže smelo konkurovať vínu svojou rozmanitosťou, chuťami, farbami a taktiež kvalitou. Držím palce všetkým pivomaniakom v ich eláne a neutíchajúcej chuti vydržať a skúšať. To čo si tam mohol človek vypočuť a aj ochutnať nemalo chybu. Jednoducho paráda. Veľká vďaka patrí usporiadateľovi pánu Pokrievkovi a pánu Čurajovi. Cítil som sa skvele. Nielen ja, ale i moja polovička Evka, ktorá bola celou akciou nadšená a už teraz by si priala zúčastniť sa druhého ročníka."

 

 

Peter Bognár - Wardrobe Beer Manufactory, Košice

http://www.kamnapivo.sk/webtron/moje-postrehy-z-domovaricskej-pivomanie-2011.html

 

Vintoperk

...pan pokrievka (a spol.), este raz dekujeme za velice pjeknu akciju!!!...a latka pred dalsim rocnikem je uz dneska moc vysoko...

 

Klobúk dole!

 

 

 Fotky:

picasaweb.google.com/vintoperk/DomovaricskaPivomania2011